Впереди три дня любимого всеми нами священного праздника Мархаш (Ид аль-Фитр). Разумеется, каждый из нас стремится встретить этот праздник в полном обновлении.
Отрадно, что к празднику все приходят с чистыми помыслами на душе, с чувством исполненного священного долга, который содержит в себе месяц Рамадан, месяц духовного и телесного очищения.
Ну и конечно же, к празднику все стремятся приукрасить своё жилище, сделать в доме ремонт, обновить фасад, прикупить что-то новое из мебели, присмотреть новую одёжку, хозяйки задаются вопросом, какую посуду приобрести и что этакое приготовить на праздник. Вот об этом можно сказать отдельно.
Старшее поколение хорошо помнит, как женщины к празднику делились друг с другом рецептами новых блюд, интернета в те годы не было, аккуратно записывали их в отдельном блокноте и очень бережно хранили. Разнообразными продуктами их система не баловала, и готовили они из того, что было дома и на прилавках. А потом женские руки творили чудо, и на столе появлялись пироги с начинками, пышные торты, покрытые крошками или фигурками из сливочного крема, «орешки», «пальчики», «вафли» с начинкой и традиционные салаты — винегрет и московский.
Особого ассортимента блюд в те годы на празднике не было, как это мы наблюдаем сегодня, когда готовят «заморские» блюда и нет счёта разнообразию. Но вот в те года было кому сесть за стол. Гости приходили и находили время посидеть с хозяевами, поговорить за чашкой чая, отведать то или иное блюдо. И родственников в те годы было не больше и не меньше, столько же, как и сейчас. Но мужчины находили время уделить внимание и уважение каждому дому, куда они приходили с поздравлениями. Они не бежали с порога обратно в машину, едва успев проговорить традиционный поздравительный слоган.
А что же мы видим сегодня? Как мы уже отметили, каждая хозяйка готовит для гостей стол, старается внести что-то новое, вкусное, удивить горячим, порадовать необыкновенным десертом, и это, конечно же, приятно. Ничего в этом предосудительного и расточительного мы не видим, наоборот, благо что женщины хотят готовить разные угощения и готовят. Но съедать всё приготовленное в большинстве своём приходится самой же хозяйке вместе с дочерями, потому как мужская половина населения перекусывает на ходу.
Но, благо, есть ещё одна прослойка мужского населения, которая обязательно зайдёт в дом и примет угощения. Это так называемые юноши «в активном поиске» второй половины. Благо, они только в это время и могут себе позволить зайти в дом, чтобы ближе познакомиться с девушкой или пообщаться ещё раз с той, которая в категории «избранной». Как-то так.
А для остальных женщин весна прошла.
Но не всё так печально, если спросить у наших женщин. Так, к примеру, Залихан Мейриева из Назрани говорит: «К Мархаш готовлю каждый год традиционные блюда. У меня пятеро сыновей, они все ещё школьники, и все держали уразу. Утром у нас легкий завтрак, потом мужчины идут все на общую молитву. А я тем временем готовлю свежие котлеты. У нас любят горячие котлеты, к тому же утром, после посещения могил и коллективной праздничной молитвы, заходят гости, которые тоже не прочь поесть горячее. К обеду уже у меня готово мясо с галушками и какой-нибудь салат. Я люблю, когда заходят гости. Не могу пожаловаться, что гостей у нас не бывает. Но, к сожалению, не так много, как это бывало раньше. Я понимаю, им некогда. Но хочется, чтобы мужчины уважили и притронулись к еде».
Пятимат Дзарахова тоже радуется, что гостей в первый день у них бывает много. «Обычно я гостей жду после посещения могил. Тогда они заходят голодные, и у меня с раннего утра готово мясо с галушками. Еда у меня без всяких заморочек. Готовлю с расчётом на день. Но обычно гости больше не заходят, ни на второй день, ни на третий. Ближе к вечеру возвращаются голодными наши мужчины. Я понимаю, ребята сетуют на то, что на дорогах пробки и они не успевают навестить всех родственников, которых им бы хотелось посетить. Ну по мне, уж лучше если бы заходили в дом, отведать праздничное угощение».
«Еды каждый год готовлю много, — говорит Соня Ужахова из селения Долаково. — Но вот поесть бывает некому и не с кем. Мужчины заходят, поздравляют с праздником и уезжают, не притронувшись к еде. Обидно немного. Ведь я старалась, а тут получается, что готовим только для себя, то есть для женщин».
Сетуют на то, что приготовленное для гостей так и остаётся не тронутым гостями, многие женщины. «Мы готовим, стараемся, — говорят они в один голос, — а вот гости в последние годы практически не заходят. Они всё бегут и бегут». А вот Зоя Эсмурзиева, жительница селения Базоркино, предлагает мужчинам ограничить круг тех, кого они должны обязательно поздравить. «И тогда у них будет время и посидеть с теми, к кому пришли с поздравлениями, и расспросить о делах, о здоровье. Как это было в моей молодости», — говорит она, вспоминая с ностальгией времена, когда гости могли себе позволить зайти в дом и посидеть за чашкой чая на Мархаш.
Конечно же, женщин можно понять, ведь они так стараются к этому празднику, готовят разные блюда, очень хотят, чтобы каждый гость попробовал и оценил по достоинству её кулинарные способности. Ну и мужчинам тоже после месяца уразы есть не хочется, а навестить надо не одного, а много родственников. Но в былые-то времена как-то находили золотую середину. Думается, что при желании можно выкроить время для общения с хозяйкой за чашкой чая.
В любом случае, праздник сам по себе прекрасен, прекрасен в каждой своей детали и даже в мимолетных гостях, в поздравлениях, в радостном общении друг с другом, в прекрасном настроении. Во всём есть посыл к духовному возрождению, благочестию и нравственному совершенству.
Мархаш (Ид аль-Фитр) не просто религиозный праздник, после которого мусульмане могут приступить к обычному питанию. Это праздник доброты и милосердия, когда души мусульман проникнуты желанием ещё раз проявить благочестие и получить милость Всевышнего. Это время огромной по своим масштабам благотворительной акции, говоря современным языком. Ведь праздник включает в себя обязательную для каждого мусульманина процедуру — закят (милостыня), предписанную каждому мусульманину, за исключением неимущих. Это своего рода помощь неимущим и малоимущим.
По количеству человек, которым в этот день оказывается материальная помощь, праздник Ид аль-Фитр не сравнится ни с каким благотворительным фондом. Прекрасным и возвышенным является то, что верующие со всех уголков мира, соседи, родственники в эти дни поздравляют друг друга по телефону или ходят в гости, навещают стариков и больных. Прекрасно, что примирение в эти дни считается наивысшим благочестием, люди просят прощения друг у друга за нанесённые случайно или по каким-либо причинам обиды.
И благо, что утро первого дня начинается с посещения могил и с коллективного утреннего намаза, в котором люди просят прощения за грехи, мира и благодати живущим.