На территории Республики Ингушетия оборот мяса и продуктов его переработки осуществляют 8 предприятий и 2 птицеперерабатывающих предприятия, сообщается на официальном сайте Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Ингушетия.
В целях контроля соблюдения законодательства РФ в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и технического регулирования, за 9 месяцев 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Ингушетия исследовано более 43 проб мясной продукции, в том числе на соответствие требованиям технических регламентов и другим нормативам по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Нарушений требований нормативных документов не выявлено.
Основные нарушения, выявленные в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий: отсутствие товаросопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость находящейся в обращении мясной продукции, нарушение требований к маркировке, нарушение условий хранения мясной продукции. Контроль качества и безопасности мяса и мясной продукции остается на контроле управления, сообщается в релизе.